こんにちは！たけたけです🌻
小僧の咳が1ヶ月ほど前からあり、
病院でお薬をもらって一時的に良くなったのですが
またぶり返した様で夜中に大泣きする日々でした表情大泣き
すっきり治っていなかったみたいです🥲
今回病院に行ったら、軽く気管支炎に
なっているとの事でお薬を増やして頂きました！
熱が39度近くまで上がって、少し下がって、
また上がって、の繰り返しです。
今もまだ微熱続きが続いております表情大泣き
水曜日には保育園ではじめての夏祭りがあるので
それには行かせてあげたい気持ちがたくさんです。
どうか早く良くなります様に❤
さて、本題へ！
今日は旦那さんのお弁当投稿になります🍱
実は私、毎日お弁当を作っています✊
普段、お弁当を作ってこなかったので
コロナになり、外食を控えたいとゆう
旦那さんのために作ることにしました！
詰める作業がとても苦手なのですが、
日々、試行錯誤しながら作っております。
手抜きの時も多々ありますが
健康を考え、なるべく手作りを心掛けています。
でも！冷食もたまに使いますよ！笑笑
温かい目で見ていただけると嬉しいです🥺❤
お弁当記録 〜牛丼弁当〜
牛丼弁当です。
スーパーのやっすいお肉使用←
インゲンの胡麻和え、人参のきんぴら、卵焼きです。
我が家で大好評の卵焼きレシピを大公開します！！！
【時短！レシピ公開／卵焼き】
～材料～
- 卵 4個
- 人参 1／3本
- ピーマン 1個
- ハム 2枚
- 〇砂糖 小2
- 〇塩 ひとつまみ
- 〇白だし 大1と1/2~大2
- 〇水 大2
～かんたんレシピ～
①人参、ピーマン、ハムをみじん切りにする
②卵と①.〇調味料を全て入れて混ぜる
③焼く、巻く。完成！かんたん！！
※晩ごはん用にもと思い倍量です。
卵焼きフライパンで2回に分けて入れ、2本分のレシピです。
半量でもお作りいただけます。
※フィーリングで作っています。笑
目分量の、大体の分量です。お味はここから調整して下さい。
ピーマン、人参は生の為、弱火でじっくり焼くと美味しく仕上がります👏
ズボラな私にとっては少し
手間のかかる卵焼きになります。
でも、フードプロセッサー等を使えば
あっとゆう間にみじん切りできます。
彩もとても綺麗なのでお弁当に最適！
本当に美味しいのでぜひお試しください😊❤
お弁当記録 〜コロッケ弁当〜
コロッケ弁当。
ちくわの中にヤングコーン入れて華やかに。
もやしのナムル。このタレ瓶、次回ご紹介します(^^)
我が家のワンポイント！！
我が家のコロッケはピザ用チーズを少し入れています。
多めに作って、冷凍しました！
前日に作り置き冷凍をし、当日の朝に
揚げてお弁当に詰めました😊❤
朝から揚げ物？と、とても面倒くさいかもしれませんが
私にとっては、衣をつけて揚げるまでの作業が嫌いなので
そこまでの作業を前日にやっておきます。
当日は揚げるだけ！
とゆう作業になるので
とても手抜き感覚になっています！
お弁当記録 〜そぼろ丼弁当〜
そぼろ丼弁当。
我が家は鶏挽肉は使いません。
基本豚ひき肉ですが、この時は合い挽き肉しか
なかったので合挽肉使用しています。
アスパラとチーズのベーコン巻き、
インゲンの胡麻和えです。
本当は1週間分、載せたかったのですが
レシピ公開だったり、小分け冷凍だったりと
普段のリアルなお弁当お弁当事情投稿をしたかったので
長くなってしまい、3日分にさせて頂きました！
お弁当投稿は、お弁当が続く限りは
続けていこうと思いますのでよろしくお願い致します🥺
次回のお弁当投稿の際に、お弁当で使っている
便利グッズなども一緒にご紹介出来たらと思います！
本日もご覧くださりありがとうございました！
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